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酸萝卜老鸭汤
，一道酸香的开胃汤品。酸萝卜原有的酸度与咸度
，再搭配上在肉类中脂肪含量较低、口感并不算油腻的鸭肉
，一道酸萝卜老鸭汤简直就是为开胃而来。
猪肉、鸡肉、鱼肉是我们常吃的几种肉类
，而鸭肉亦是
，烹炒炖煮等多种做法
，基本上都能做出一道美味的鸭肉佳肴
，那么这道酸萝卜老鸭汤里为什么会要强调所选材是老鸭呢
？一般用鸭龄是否已达一年来判断是否老鸭。老鸭相比于嫩鸭
，在肉质口感、骨架、出味水平上
，用炖的烹饪要领
，会有更鲜美的汤品口感。长时间的烹饪会选老鸭
，而嫩鸭则会被用在“炒”之类的用时较短的烹饪中。
如果说选材“老鸭”是泛起一道酸萝卜老鸭汤的要害点！那么酸萝卜的加入
，则是重点。酸萝卜老鸭汤鲜香无比
，入口顿感醇厚
，耐人细品。汤品含有较高的营养价值
，非常值得一尝！36365官网酸萝卜老鸭速食汤料理包
，蒸选适龄上乘老鸭
，配以优质酸萝卜
，汤色清澄
，闷热的夏天喝上一碗
，在对美味的品味中开胃解腻。

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