豉汁排骨——选材一般是猪小排、豆豉、豆豉汁。接纳蒸的方式,将豆豉香融入排骨香味中,肉质软嫩,肉里含汁,每一口都值得细品。
豉汁排骨的做法,主要的入味方式是腌制,精配的调味料与洗洁净的排骨搅拌融合,再经过适时的蒸,豆豉的香味有效地释放出来,一道香味十足的豉汁蒸排骨就此出餐。
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