在国内 ，隆重的宴席上 ，可以有这么一道宫爆鸡� �；上太空的宇航员餐品 ，也可以有这么一道宫保鸡丁 ，妥妥的太空外卖 。宫爆鸡丁的美食职位是如此之高 ，让众多想要与之媲美的菜肴望尘莫及 ，甘拜下风 。
宫爆鸡丁的烹制 ，在差异的地域会有做法的差异 ，因此泛起出来的美味也有所差异 。但一般来说 ，这道佳肴少不了主食材鲜嫩鸡丁和主料爽脆花生 ，一嫩一脆——刚柔结合 ，入口尽品酸中带甜、辣、香、软、脆的口感 。
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