预制菜一般分为四大类别 ，即食、即热、即烹、即配——相对于选购原食材进行繁琐的处置烹制 ，选用差异类此外预制菜对于餐饮的出餐都共有一个显而易见的优势 ，那就是差异水平的便捷和高效 ，这在餐饮界中意义重大。
料理包也正是预制菜中的一种 ，料理包经过对菜品的研发、投入尺度化生产产出 ，这样的制品菜肴料理包 ，在餐饮后厨一般是加热即可出餐。预制菜进入B端餐饮商家 ，为出餐增加效率 ，降低食材采购与处置的成本。降本增效——选用料理包 ，效果可观~
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