此次多部门联合印发的通知中,除了明确与缩小了预制菜原本过于宽泛的范围,还明确预制菜不添加防腐剂,非须要不添加食品添加剂,严格食品添加剂使用。
这些规定的细致,有助于推进了预制菜工业规范健康生长,更获消费者对预制菜的信任与提高消费者对预制菜的宁静感,消费者吃得明白、吃得放心,也助力预制菜更快从从幕后走上公共的台面。
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