小碗菜使用速食料理包出餐，后厨面积的占用比例可以减少，也可以减少餐品制作对于高价厨师的依赖，成熟的小碗菜速食料理包出餐模式甚至可以将这种依赖降至为0。
小碗菜速食料理包的应用出餐可以让租金成本、人力成本、食材浪费成本都得到降低。小碗菜速食料理包的应用让小碗菜餐饮门店的运作成本降低，利润空间扩增。
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